1、食材：羊排，葱片，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，酱油一小勺，白糖，老抽一点，料酒，耗油，鸡粉，大蒜两半。
2、羊排切成小块，锅烧水下入羊排焯下水，水开后捞出羊排洗干净啊。
3、锅中放油，将准备好的调料一起倒入锅中，加酱油，炒出香味。
4、在下入羊排，扒了一会，扒了到羊排上色，太少了一点白糖，再来点老抽调调颜色。
5、在扒了均匀，加点料酒，加水，放一点鸡精，少了一点蚝油，盖上锅盖炖二十分钟。
6、等到时间后加一点盐，把花椒大料这些调料全部挑出来。
7、然后将汤汁都要靠干，再放一点大蒜片，在勾一点芡，马上就要出锅了，最后放一点调料油。
Copyright © 2019- 91mote.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务